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南房総で暮らしている私から、この季節にぜひ訪れてほしい場所をひとつご紹介します。それが、養老渓谷。房総半島のほぼ中央、房総最大の温泉郷がある、県内屈指のパワースポット。実はここ、千葉県の中でも紅葉がいちばん遅く、本州の中でも最後まで紅葉が楽...

以前、四国に住む友人から柿を頂きました。今まで見たことのない大きな柿で、ずっしり重く、ちょっと先端が尖った形をしています。聞いてみたところ、富士柿（ふじがき）という種類だそうです。この季節になると思い出すので、気になって調べてみました。富士...

最近の気温の変化について行けず、風邪を引いてしまいました。急に「暑い→寒い」になってしまい、衣替えするタイミングを逃してしまったせいです。これからは服装だけでなく、湿度にも気をつけないと、すぐ喉をやられてしまいます。それで、加湿器を新しくし...

先日、TVで毒を持った動物や虫についての番組を観ました。研究者の方が自分の体で毒を試してみる、体当たり取材が衝撃的でした。生物は、それほど身近ではありませんが、強い毒をもつ植物は身近に数多く存在します。身近に見られる代表的な毒草を3つ紹介し...

お酒なら何でも好きな私ですが、「マッコリ」はちょっと苦手でした。一見甘酒に似ていますが、あの甘みが人工甘味料っぽい感じで後味が好みではありませんでした。成分を見ると「アステルパーム」という甘味料が入っているらしいです。韓国ではマッコリと焼酎...

最近海外で、日本の「麹」の人気が出ているという話を聞きました。和食人気と共に、日本の発酵食品にも関心が深まっており、例えば、野菜、肉、魚などの下処理に使ったり、熟成に使ったりするなど、新しい素材として、主にレストランのシェフなどが注目してい...

以前、群馬県で蕎麦打ち体験をしました。ちょうど新蕎麦の時期だったので、香りの良い蕎麦粉を使って楽しく体験できました。一緒に行った親戚の男の子２人も、係のお姉さんに教わって、一生懸命作っていました。・まず水と粉を馴染ませるのですが、コツがある...

自動車保険が満期になったので、ついでに自分の保険について、確認しようと思いました。生命保険などは確定申告の時期になると毎年お知らせが来るので把握しているのですが、火災保険についてはよくわかりません。確か10年単位だったような覚えがあるのです...