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先日、TVで毒を持った動物や虫についての番組を観ました。研究者の方が自分の体で毒を試してみる、体当たり取材が衝撃的でした。生物は、それほど身近ではありませんが、強い毒をもつ植物は身近に数多く存在します。身近に見られる代表的な毒草を3つ紹介し...

お酒なら何でも好きな私ですが、「マッコリ」はちょっと苦手でした。一見甘酒に似ていますが、あの甘みが人工甘味料っぽい感じで後味が好みではありませんでした。成分を見ると「アステルパーム」という甘味料が入っているらしいです。韓国ではマッコリと焼酎...

最近海外で、日本の「麹」の人気が出ているという話を聞きました。和食人気と共に、日本の発酵食品にも関心が深まっており、例えば、野菜、肉、魚などの下処理に使ったり、熟成に使ったりするなど、新しい素材として、主にレストランのシェフなどが注目してい...

以前、群馬県で蕎麦打ち体験をしました。ちょうど新蕎麦の時期だったので、香りの良い蕎麦粉を使って楽しく体験できました。一緒に行った親戚の男の子２人も、係のお姉さんに教わって、一生懸命作っていました。・まず水と粉を馴染ませるのですが、コツがある...

自動車保険が満期になったので、ついでに自分の保険について、確認しようと思いました。生命保険などは確定申告の時期になると毎年お知らせが来るので把握しているのですが、火災保険についてはよくわかりません。確か10年単位だったような覚えがあるのです...

ふるさと納税の返礼品を探していたら、「 億万長者ケーキ」というケーキがありました。徳島県阿波市で出しているのですが、約3,000万円分の札束ケーキを、アタッシュケースに入れて届けてくれるというものです。30×22cm 16～20名用の冷凍 ...

*写真はオオサカキリトリ様からお借りしました。ケンタッキーの「ファン感謝祭パック」やっと買えました。出た時から気になっていたのですが、お店が少し遠いのと、タイミングが合わず、今日になってしまいました。オリジナルチキン３つ、カーネルクリスピー...

先日、千葉県の内房、鋸山近くの金谷港から出ているフェリーを見かけました。いつの間にか「黒船」になっていてびっくりしました！アクアラインができる前は、木更津川崎間もフェリーがあったのですが、今では、東京湾を横切るフェリーはここだけです。たまに...

今年もそろそろ「おせち」の広告が目につくようになって来ました。親戚が集まるとバタバタする中、「おせち」は手がかからず、自分達で好きなものを食べられるのでありがたいです。他に温かい料理も欲しかったら、すき焼きやしゃぶしゃぶなどを用意すれば、自...